成功する禁煙ノウハウ

2004東京都心レストラン・カフェ禁煙席ガイド―タバコ副流煙〈2〉
宮本 順伯

定価： ￥ 1,260
販売価格： ￥ 1,260
人気ランキング： 245162位
おすすめ度：
発売日： 2004-01-30
発売元： 中央公論事業出版
発送可能時期： 通常3?5週間以内に発送

実用度抜群
この本のコンセプトで、星５つ。
類書が少ない中、かなり細かい情報を網羅していることで＋１。
チェーン店に比べ街場の店があまり取り上げられていないので?１。
コーヒー屋やファーストフードの店もよいが、今後の改訂では、
それなりの金額がかかる店にこそ、厳しい評価をくだしてほしい。

レストランガイドの新しい方向性を探る
　医師の書いたレストランガイドである。
タイトルに「禁煙席ガイド」とあるが、この作者は、
「禁煙席があるかないか」ではなく、
「副流煙が禁煙席に漂ってくるかどうか」
によってレストランを評価している。
　健康増進法の施行によって、喫煙席の隣が禁煙席という
見かけだけの「分煙」を行うレストランやカフェが急増したが、
この本を読めば、そのようなレストランを見分けることができる。
　作者が医師なので、本編のガイドとは別に、タバコの害についての医学的な説明がきちんと書かれており、
さらにはJRの車内、百貨店、大学の学食、ショールームなどの禁煙、分煙状態についての調査もしており、非常に参考になる。
美味しいものをキレイな空気のもとで食べることができなかった苦い経験をもつ人にぜひとも勧めたい。
「きちんと分煙や禁煙が出来ていない店には客が来ない」ようになれば日本の飲食店も変わってくるはずだ。

医学的な視点から禁煙席を解説
そのレストランやカフェの「禁煙席」に、本当にタバコの煙が流
れて来ないか判断できる、リアルな情報を満載した１冊です。
私は度々、せっかくの楽しい食事を、隣の人のタバコの煙で台
無しにされた経験があります。しかし、これからは、この本であら
かじめ、お店の禁煙席や喫煙席の状態を調べて行けば、安心
して食事を楽しめます。他にも禁煙席の有無を書き記した本や
雑誌はいくつかありますが、この本では、筆者が実際に飲食店
内を見て回り、医学的な見地から評価したデータを提供して
いるので信頼でき、大変役に立ちます。